L’aperitivo perfetto dovrebbe essere un’esperienza che stimoli i sensi e faccia sentire a proprio agio ogni cliente. Per realizzare un aperitivo che faccia tendenza c’è bisogno di alcuni ingredienti, che sono cruciali per costruire un’esperienza di successo.
Non basta servire i drink del momento, ma bisogna organizzare la propria offerta in maniera tale da tener conto di una pluralità di gusti e di necessità che possano essere in linea con le nuove esigenze del consumatore moderno.
Ecco alcuni suggerimenti per organizzare l’aperitivo perfetto per rendere il tuo happy hour in linea con le tendenze estive 2023.
Cocktail stagionali: una buona selezione di cocktail alcolici e analcolici
Realizzare una carta di qualità per i tuoi cocktail sicuramente ti aiuterà a sedurre il palato dei tuoi clienti. In particolare, è opportuno scegliere cocktail leggeri che si adattano bene alle temperature estive.
Leggeri, colorati, ma soprattutto buoni e realizzati con bevande scelte e frutta fresca: preparati a diventare, così, un punto di riferimento per tutti i tuoi clienti.
Potrai creare una selezione di cocktail analcolici, come quelli descritti qui, inserire nella carta cocktail iconici come il mojito, il daiquiri o il margarita. Non dimenticare di completare l’offerta con birre e vini locali.
Cibo leggero e goloso: crea il giusto mix
Se la regina indiscussa dell’aperitivo è la patatina, insieme o in alternativa potrai servire anche crostini da accompagnare a salumi, formaggi e della frutta secca, come mandorle e pistacchi, che possono essere piacevoli da gustare in un momento di relax, quale è l’aperitivo.
Non dimenticare di inserire opzioni vegane e senza glutine così da poter prendere in considerazione tutte le esigenze dei clienti. Dai spazio alla fantasia con crostini e tarallini.
Puoi organizzare anche l’aperitivo con degli snack in monoporzione che consentiranno a ogni cliente di scegliere il proprio prodotto preferito, riducendo anche eventuali sprechi.
Crea un’atmosfera rilassante per un’esperienza indimenticabile
Creare un’atmosfera accogliente con luci soffuse e musica rilassante può rendere piacevole il momento della degustazione e aggiungere un valore aggiunto alla tua location.
La sistemazione dei tavoli deve essere studiata accuratamente così da venire incontro sia a chi vuole consumare un aperitivo in tranquillità con la propria metà e chi, invece, desidera condividere questo momento di aggregazione con gli amici o colleghi.
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