Nachos Cheese Tex Mex da 400 g

I nachos anche noti come tortilla chips sono uno spuntino croccante e piccante originario del Messico e tipico della cucina tex mex. Queste croccanti patatine di mais nascono nel 1943 in Messico, a Piedras Negras, al confine con il Texas. Ad inventarle fu un tal Ignacio Anaya, conosciuto da tutti come Nacho.
Da qui il nome nachos. Oggi i nachos sono famosi in tutto il mondo e sono il piatto tipico di molti ristoranti messicani. In genere vengono serviti con formaggi e salse. La salsa d’accompagnamento più famosa è la guacamole che si prepara con la polpa di avocado schiacciata, i pomodorini a pezzetti, la cipolla, il succo di lime e il tabasco.