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Nachos Classic box

Chipsnack da 350 g

Busta in ATM

11,28 

IVA Incl.
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Fiocchi di patata a forma di petali

  • Gusto leggero classico al sale
  • Origine: Italia-Qualità Premium
  • Frittura a basso assorbimento di olio
  • Formato convenienza
  • E’ quasi impossibile smettere di sgranocchiarle!

Descrizione

Chipsnack gusto classico in busta da 350 g

I chipsanck sono leggerissimi fiocchi di patata a forma di petali. Questi stuzzichini a base di patata si presentano sotto forma di petali e sono al gusto classico, sono ideali come spuntino o stuzzichino salato da gustare durante la giornata.

Nello shop Aperisnack troverai una vasta gamma di snack estrusi e pellets dalle forme e dai gusti più disparati.

 

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Forse non tutti sanno che...

L’inventore del pellet sfruttò lo stesso principio di espansione del “pop-corn”, nel creare una matrice amidacea vetrosa, la quale espande e si struttura quando è sottoposta ad un intenso trattamento termico.

Sono necessarie materie prime con amidi di elevata qualità i quali, una volta gelificati, formano una struttura vitrea, amorfa, adatta ai processi di espansione per frittura od in forno.

In passato, il pellet si produceva in modo artigianale, attraverso un processo di cottura a vapore dell’impasto, successivo taglio ed essicazione per esposizione alla luce solare.

Al giorno d’oggi, tecnologie sofisticate sono utilizzate per miscelare gli ingredienti in polvere, estrudere e cuocere l’impasto, e conferire forma al pellet.

Taglio in trafila, stampaggio, punzonatura, sono i sistemi di formatura tradizionali del pellet, mentre le più recenti tecnologie permettono di ottenere anche forme 3D e a cuscinetto attraverso l’accoppiamento ed il successivo taglio di due diverse sfoglie d’impasto.

Patata disidratata (SOLFITI), amido di patata (SOLFITI), olio di semi di girasole, sale, correttori di acidità: (E330, E332), estratti vegetali (curcuma, paprika).

Può contenere tracce di FRUTTA IN GUSCIO

Energia Kcal 490
Grassi g 22
Di cui acidi grassi saturi g 2
Carboidrati g 66
Di cui zuccheri g 1,7
Fibre g 1,2
Proteine g 4,1
Sale g 3

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