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Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Monoporzione 5 ml

7,99 24,99 

IVA Incl.
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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Monodose 5 ml

  • Freschezza benessere e versatilità pronto uso
  • Ottimo per insaporire insalate, macedonie, dolci..
  • Pratiche bustine perfette per pranzi fuori casa
  • Ideale per i ristoranti, food delivery e take away
  • Garantisce sicurezza ed igiene ai tavoli.

Descrizione

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. in pratiche monodosi da 5 ml

Aceto Balsamico di Modena I.G.P.  è un ottimo ingrediente che fa parte della tradizione agro-alimentare italiana che devi avere assolutamente in dispensa. Non può mancare nei tuoi piatti. L’Aceto Balsamico di Modena IGP si distingue per l’aspetto brillante e per il colore limpido. Emana un profumo delicato, dal gusto persistente, con note di acidità piacevole al palato. Dal colore bruno intenso e l’odore è leggermente acetico con eventuali note legnose. Il sapore è agrodolce ed equilibrato.

Vuoi un condimento pratico veloce e pronto all’uso?

Che tu sia una struttura ricettiva, hotel, bed and breakfast o semplicemente per i tuoi pranzi veloci o all’aria aperta….Per te disponibili questi piccole monoporzioni di Aceto Balsamico di Modena IGP 5 ml a scelta tra box da 50, 100, 200 e 300 pezzi, oltre alla praticità delle dimensioni ridotte, consentono di eliminare gli sprechi.

Infatti trovano largo impiego per uso professionale in tutto il settore della ristorazione ed operatori del settore Ho.Re.Ca. Sei titolare proprietario di ristoranti, pizzerie Pub? e vuoi adottare soluzioni responsabili che garantiscono anche la qualità ? Sei nel posto giusto. Ogni cliente avrà il suo condimento monodose con all’interno un prodotto di alta qualità.

Perfetto per catering, formato studiato e pratico presso strutture quali mense aziendali, self service e per soddisfare le esigenze dei clienti di hotel e agriturismi e dare alla tua struttura la Soluzione perfetta per garantire la massima sicurezza ed igiene ai tavoli evitando contaminazioni. Aceto Balsamico IGP 5 ml monodose perfetto anche per aziende di food delivery e i servizi d’asporto.

Forse non tutti sanno che...

L’Aceto Balsamico di Modena IGP è ottenuto dalla lavorazione dei mosti d’uva parzialmente fermentati, provenienti solo dai seguenti vitigni: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana e Montuni. Al mosto, vengono aggiunti aceto di vino e una parte di aceto invecchiato almeno di 10 anni. L’elaborazione avviene con il consueto metodo di acetificazione attraverso l’utilizzo di batteri selezionati. In alternativa utilizzando il metodo di acetificazione lenta in superficie o lenta a truciolo, seguita dalla procedura di affinamento. In ogni caso,  sia l’acetificazione che l’affinamento avvengono in recipienti di legno pregiato, ad esempio, quercia, in particolare rovere, castagno, gelso e ginepro. Questi processi hanno un arco temporale che varia da un minimo di 60 giorni ad almeno tre anni per il prodotto “invecchiato”.

Energia Kcal XXX
Grassi g XXX
Di cui acidi grassi saturi g XXX
Carboidrati g XXX
Di cui zuccheri g XXX
Fibre g XXX
Proteine g XXX
Sale g XXX

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